Piknik mewah dengan katering semakin populer di tengah pembatasan perjalanan Covid-19, Life News & Top Stories

Piknik mewah dengan katering semakin populer di tengah pembatasan perjalanan Covid-19, Life News & Top Stories


Piknik semakin populer di tengah pandemi.

Perusahaan yang menyediakan paket piknik – sering kali untuk acara-acara khusus seperti hari jadi pernikahan – mengatakan permintaan itu didorong oleh larangan perjalanan santai selama pandemi virus corona dan minat baru untuk menjelajahi alam bebas.

Hal ini mendorong penduduk Singapura mencari pengalaman baru secara lokal, seperti piknik mewah.

Hal menarik lainnya dari piknik dengan katering adalah betapa tidak repotnya mereka, dibandingkan melakukannya sendiri.

Penyedia piknik menawarkan segalanya mulai dari makanan, minuman, dan tikar piknik hingga anggur dan makan malam diterangi cahaya lilin hingga dekorasi lengkap seperti lampu peri, balon helium, papan pesan, bunga, dan latar belakang.

Harganya mulai dari $ 80 dan naik menjadi sekitar $ 300. Ekstra juga dapat ditambahkan – seperti fotografi profesional atau layanan bartender – seharga $ 200 lebih.

Love4picnic & Glamping Associate, sebuah perusahaan yang menawarkan layanan piknik dan glamping, mengalami peningkatan permintaan sebesar 20 persen dibandingkan dengan tahun lalu. Paket pikniknya mulai dari $ 80.

Pendirinya, Ms Sitisarah Shamsudin, mengatakan: “Karena tindakan ketat terkait perjalanan, orang tidak memiliki pilihan untuk pergi ke luar negeri untuk perayaan ulang tahun atau lamaran pernikahan.

“Sebagian besar pelanggan kami merasa bahwa piknik itu terjangkau, tetapi pada saat yang sama, piknik dapat menjadi mewah, romantis, dan megah. Tidak repot dan Anda dapat pergi ke taman tanpa membayar sewa di tempat lain.”

Ms Sarah Sathyamoorthi, direktur Pie In The Sky Picnics, mengatakan bisnis berlipat ganda pada tahap kedua, ketika beberapa pembatasan Covid-19 dilonggarkan, dibandingkan dengan sebelum pandemi. Harganya mulai dari $ 160 untuk dua orang.

Dia berkata: “Kami biasanya melihat pemesanan dan pertanyaan terutama pada akhir pekan, tapi sekarang kami mendapatkan pemesanan untuk hari kerja juga.”

Perusahaan rumahan lainnya, Picneeds, telah mengadakan sekitar 38 piknik sebulan sejak pandemi, dibandingkan dengan 30 piknik sebulan sebelumnya.

Paket dasar Picneeds berharga $ 190. Set Bachelorette: Fling Before The Ringnya yang populer, yang mencakup selempang, tiara, dan buket balon helium, harganya $ 265.

Nyonya Lubby Young, 31, kehabisan paket piknik dasar dari Picneeds sebagai kejutan ulang tahun untuk suaminya awal bulan ini.

Konsultan pemasaran menambahkan beberapa sampanye dan potongan daging dingin ke dalam campuran dan mengatakan piknik mereka tampak seperti “set-up teh Inggris klasik”.

“Kami selalu pergi ke restoran untuk acara-acara khusus. Ini sesuatu yang berbeda. Tidak mungkin saya bisa melakukannya, selain membawa tikar piknik,” kata ibu dari seorang gadis berusia lima bulan.

Selain itu, tambahnya, piknik secara inheren ramah terhadap Covid-19. “Ini jauh secara sosial jika Anda sedang piknik di taman. Kedengarannya umum, tetapi Anda sebenarnya memiliki banyak privasi.”


Piring layak Pinterest dengan pemandangan kota

Piknik oleh layanan perencanaan acara Pie in the Sky Picnics di Bay East Garden. Pengaturan piknik Baby Blues dapat dilengkapi dengan piring keju (di atas). FOTO ST: KEVIN LIM

  • BUKU ITU / PIE IN THE SKY PICNICS

    DIMANA: @pieintheskypicnics di Instagram

Piknik saya di Bay East Garden di kawasan Rhu Cross hadir dengan pemandangan cakrawala Singapura – termasuk Singapore Flyer, Gardens by the Bay dan jutaan lampu – yang membuat saya terengah-engah, terutama saat senja berubah menjadi malam.

Saya terkena dopamin lagi ketika saya berpaling dari kota besar menuju piknik untuk dua orang di halaman oleh Pie in the Sky Picnics (@pieintheskypicnics di Instagram).

Layanan perencanaan acara mewah menyediakan piknik bergaya untuk acara-acara khusus seperti ulang tahun dan lamaran pernikahan.

Saya telah masuk ke dalam Pinterest dengan piknik ini, yang telah diatur dengan dekorasi kotak cokelat seperti lampu peri, lilin, bendera, dan teepee.

Bertema Baby Blues ($ 160), itu datang dengan sepiring keju ($ 35) dengan lempengan brie palang pintu dan berbagai macam buah kering, kacang-kacangan dan makanan ringan.

Tiba-tiba, badai melanda. Aku mengambil keju itu dan lari ke paviliun yang jaraknya beberapa detik.

Berkat jasa piknik seperti ini yang melakukan pekerjaan kasar, Anda tidak perlu mengemas atau membersihkan apa pun, bahkan ketika hujan mengancam untuk menyapu piknik Anda.


Pesta dekaden untuk seluruh keluarga


Penulis bersama putri dan putranya menyelipkan paket Picnic Buzz-ket oleh Bee’s Knees di The Garage, yang mencakup pizza enam inci, sandwich, dan minuman (di atas). FOTO ST: GIN TAY

  • PESAN ITU / Lutut Lebah DI GARASI

    DIMANA: thegarage.sg/bees-knees/ picnic-buzzkets

Hujan mulai turun dalam perjalanan ke piknik kami di Botanic Gardens. Ini adalah skenario klasik yang membutuhkan Rencana B, tetapi sebagian besar penumpang piknik tidak memiliki protokol cadangan dan hanya berlari ke gazebo terdekat.

Syukurlah, matahari bersinar tipis setelah kami mengambil keranjang piknik kami di Bee’s Knees di The Garage cafe di 50 Cluny Park Road.

Ini lebih terlihat seperti koper beroda, karena tidak ada keranjang tangan yang mampu mengangkut dua pizza, kursus pasta, kentang goreng truffle, sandwich, salad, lima minuman dan alat peraga yang tidak pernah terpikirkan oleh saya untuk dikemas, seperti bantal dan meja lipat.

Paket Picnic Buzz-ket ini (thegarage.sg/bees-knees/picnic-buzzkets), sebuah kolaborasi dengan Packdd Singapore, sebuah firma layanan acara, berharga $ 135. Bahkan dilengkapi dengan seprai tahan air untuk diletakkan di bawah tikar piknik sehingga rumput yang lembab tidak meresap.

Yang harus kita lakukan pada akhirnya adalah membundel dan menyetor banyak di kafe. Dengan piknik yang terbentang di dekat kolam, Taman terlihat seperti penghormatan kepada padang rumput yang indah, dengan angsa hitam dan ayam liar berkeliaran.

Aglio olio bebek asapnya lebih gurih, dengan potongan bebek gurih yang membumbui mi berbau bawang putin yang kami hirup.

Mungkin ada terlalu banyak aksi karbohidrat-ke-karbohidrat, tetapi pizza enam inci (dengan mayones ayam asap dan rasa truffle carbonara) sangat populer, terutama dengan kedua anak saya.

Minuman yang terdengar romantis – leci calamansi, teh semangka mint, dan basil hitam – menyegarkan dengan lapisan buah dan rempahnya.

Kami berlima menyantap pesta ini sekitar pukul 16.00, yang membuatku terlalu kenyang untuk makan malam.


Briyani di pantai


The Gold Peaknic set dari restoran bersertifikat halal Good Old Days, tersebar di atas tikar di Pantai Siloso, Sentosa. FOTO ST: GAVIN FOO

  • PESAN ITU / HARI LAMA YANG BAIK

    DIMANA: onefabergroup.com/ hari tua yang baik

Binatang macam apa piknik itu?

Di luar konotasi tradisional makanan jari yang dimakan di luar ruangan, ini juga bisa menjadi pesta yang mencoba bersikap santai atau sekadar alasan untuk makan besar dengan waktu yang tidak pasti.

Kemungkinan format makanan kemasan ini di Singapura yang gila makanan tidak terbatas.

Jadi saya menemukan diri saya mengunyah hidangan piknik yang tidak biasa, ayam briyani, dari Gold Peaknic Set ($ 48), yang dapat dibeli di Good Old Days (onefabergroup.com/good-old-days), sebuah restoran bersertifikat halal di dekat Beach Stasiun di Sentosa.

Olesan yang dapat disesuaikan – dua makanan utama, tiga sisi dan minuman, dengan pilihan tambahan seperti makaroni dan keju, dan makanan anak-anak lainnya – cukup untuk tiga orang. Kami bahkan bisa menyimpan tas piknik berinsulasi besar.

Yoghurt yang gurih cocok dipadukan dengan ayamnya yang gurih, memberikan kesejukan yang menyegarkan yang melawan panasnya sore hari di pantai Siloso.

Ayam Masak Merah, disajikan dengan nasi, tidak terlalu merah (Melayu untuk merah), dengan sambal duduk di sisi ayam yang agak kering dan tidak dioleskan seluruhnya, seperti yang diharapkan.

Masalah dengan piknik adalah sering terdengar lebih baik di atas kertas daripada di kehidupan nyata. Memasukkan pasir ke dalam sandwich tidak menyenangkan.

Tapi hal terbaik tentang piknik pantai adalah laut. Ini bukan Mediterania bintang filmnya, tetapi air biru-hijau Sentosa yang sederhana memberikan perasaan tenang, meskipun matahari mencoba melelehkan kelopak mata saya.


  • DIY: Rencanakan piknik dengan anggaran terbatas

  • Lebih suka melakukannya sendiri? Berikut tips ahli untuk merencanakan piknik hemat dengan faktor wow:

    1. PAKET KANAN, PACK LIGHT

    Ms Camie Chua, manajer senior dalam pemasaran dan pengembangan bisnis di One Faber Group – yang menjalankan restoran seperti Good Old Days di Sentosa dan saat ini menawarkan perlengkapan piknik – mengatakan: “Pastikan untuk mengemas dengan benar dan ringan, terutama jika Anda mencari untuk mendaki jauh sebelum mencapai tempat piknik Anda.

    “Meskipun keranjang anyaman mungkin menarik, namun mungkin tidak selalu menjadi pilihan yang paling praktis. Jika memungkinkan, gunakan tas berinsulasi untuk menjaga makanan dan buah kemasan Anda pada suhu yang tepat.”

    2. JANGAN PERJUANGAN DENGAN MAT

    Menghemat ruang untuk gelandangan, bukan hanya makanan.

    Ms Chua mengatakan: “Pastikan untuk membawa tikar piknik kokoh yang cukup besar. Pengunjung piknik sering kesulitan dengan ruang tikar yang terbatas, terutama setelah semua makanan diletakkan di atas tikar.

    “Untuk menghindari keset yang kotor dan rusak, jangan gunakan lembaran plastik tipis yang mudah robek. Menggunakan keset yang tebal juga berarti Anda bisa duduk dengan nyaman tanpa terganggu dengan tanah yang tidak rata”.

    3. LOKASI ADALAH KUNCI

    Mr Khairul Amri Mohd Sidik, salah satu pendiri dan direktur Picneeds, menyarankan tempat-tempat seperti Marina Barrage dan Bay East Garden untuk pemandangan Kawasan Pusat Bisnis yang Instagrammable.

    Selain pantai seperti East Coast Park dan Changi Beach, cobalah tempat piknik yang lebih tidak biasa seperti Kent Ridge Park atau Labrador Nature Reserve.

    Dia juga merekomendasikan penggunaan obat nyamuk sebagai pertahanan terhadap nyamuk dan lalat pasir, dan untuk membawa kipas mini portabel untuk mengatasi kelembapan.

    4. JAZZ MAKANAN

    Ibu Sitisarah Shamsudin, pendiri Love4picnic & Glamping Associate, menyarankan untuk memotong buah, seperti buah kiwi dan nanas, menjadi potongan-potongan berbentuk bintang, bulan, dan benda lainnya menggunakan pemotong kue.

    Jika sandwich terlalu membosankan, cobalah kebab bebas repot, gunakan sate microwave yang dijual di supermarket, sarannya. Salad pasta juga mudah disiapkan dengan menambahkan buah zaitun, bawang bombay, dan mentimun, dan mudah dibawa-bawa – cukup gerimis dengan saus lemon tipis dan masukkan.

    5. SETEL TAHAP

    Ms Sitisarah menyarankan untuk menyebarkan seprai tua, selimut atau handuk besar di lantai untuk kesan mewah. Pertahankan dekorasi dengan palet pastel dan maksimal tiga warna untuk membuat skema warna mudah dilihat, tambahnya.

    Cobalah membuat spanduk sederhana dengan mencetak huruf dan menempelkannya di karton. Ikat dekorasi ini di antara beberapa pohon.

    Venessa Lee


Dipublikasikan oleh : Toto SGP

About the author